_dsc6557_036

Gourmet uit Frankrijk foie gras, terrines, cassoulet, confit.

Voor alle zakelijke informatie/bestelling : info@delicesdefrance.nl

!
amorafineforte_dsc8203_95_118

amora fine forte

3-5 Days

Blanquette de canard aux petits legumes (1 pers.)

Eend "blanquette" met groenten.

380 Gr

3-5 Days

Blanquette de canard aux petits legumes (2 pers.)

Eend "blanquette" met groenten.

Netto gewicht 760 Gr

3-5 Days

Blanquette de veau à la crème et petits légumes

voor 1 persoon

Kalfsvlees in roomsaus, van William Saurin
400 Gr Netto

3-5 Days

Boeuf bourguignon avec des petites pommes de terre et carottes

voor 1 persoon

 

William Saurin, boeuf bourguignon, met kleine aardappelen en wortelen gekookt in rode wijn.

 

 

400 Gr Netto

3-5 Days

Cassoulet au canard Duck cassoulet 420 Gr (1 pers. )

Cassoulet van eend.
3-5 Days

Cassoulet au canard Duck cassoulet 840 Gr

Cassoulet van eend.
3-5 Days

Cassoulet au Confit de Canard Duck cassoulet 300 Gr

Cassoulet van eend gekookt in eendenvet
3-5 Days

Cassoulet au Confit d'oie Goose cassoulet (1 pers.)

Cassoulet van gekonfijte ganse.

Netto gewicht 0,420 Kg

3-5 Days

Cassoulet au Confit d'oie Goose cassoulet (2 pers.)

Cassoulet van gekonfijte ganse.

Netto Gewicht:840 Gr

3-5 Days

Cassoulet au Confit d'oie Goose cassoulet 1580 Gr

Cassoulet van gekonfijte ganse
3-5 Days

Cassoulet au magret de canard Duck cassoulet 750 Gr

Cassoulet van eend.
3-5 Days

Cassoulet au magret d'oie Goose cassoulet (2 pers.) 750 Gr

Cassoulet van ganseborstfilet.

Netto gewicht:750 Gr

3-5 Days

Cassoulet au porc 1/2 Pork cassoulet 1/2 420 Gr

Cassoulet van varkensvlees gekookt in eendenvet
3-5 Days

Cassoulet au porc Pork cassoulet 840 Gr

Cassoulet van varkensvlees gekookt in eendenvet
3-5 Days

Choucroute Garnie Cuisinée au Riesling Sauerkraut cooked with Riesling Wine 300 Gr

Zuurkool gekookt met Riesling wijn
3-5 Days

Confit de canard Duck confit 1250 Gr

Eend confijnt
3-5 Days

Confit de canard Duck confit 800 Gr

Eend confijnt Voor 2/3 personen
3-5 Days

Confit de canard Pommes Sarladaises 1350 Gr Duck confit with potatoes cooked in duck gravy

Eend confijnt uit Castelnaudary met aardappels gekkokt in eendevet.
3-5 Days

Confit de Canard pommes Sarladaises Duck confit with potatoes cooked in duck gravy 300 Gr

Gekonfijte eend met aardappelen gekookt in eend jus
3-5 Days

Coq au vin avec ses petites pommes de terre

voor 1 persoon
 
Haan in rodewijnsaus met aardappelen, 

400 Gr Netto

3-5 Days

Coq au vin des corbieres 380 Gr

Haan in  corbieres wijn.
3-5 Days

Coq au Vin des Corbières et Riz 300 Gr Cock cooked with Corbières Wine and Rice

Coq au Vin des Corbières en Rijst
3-5 Days

filets de poulet a la normande

William Saurin 400 Gr.

3-5 Days

Foie Gras de Canard entier du Sud-Ouest 125 Gr

Complete eendenlever. 
3-5 Days

Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 180 Gr

Complete eendenlever.
3-5 Days

gésiers de canard confits 360 Gr

Eend maag confit 360 Gr
3-5 Days
graissedoie

Graisse de canard 300 Gr

 

Eendenvet la belle chaurienne

Netto gewicht 300 Gr

3-5 Days

Graisse d'oie 300 Gr

Ganzenvet la belle chaurienne
3-5 Days

Gratin dauphinois à la crème fraîche et à l'emmental

William Saurin:

Aardappelgratin met room en Emmental 

850Gr

3-5 Days

Jarret de porc aux lentilles

Varkensvlees schacht met linzen

Catelnaudary (Languedoc)

La Belle Chaurienne heeft met zorg gekozen voor de varkenspoten en heeft ze toegevoegd aan haar heerlijke lenzen. Het geheel is gestoofd in een saus van tomaat en knoflook die deze bijzondere smaak geeft.

2 Pers. complete maaltijd, alleen opwarmen en genieten met brood

3-5 Days

La Tartiflette de William Saurin

voor 1 person

 Een heerlijke aardappels ovenschotel uit de Savoye, op traditionele wijze bereid, met spekjes en Reblochon. Bereiding: 12 minuten opwarmen in de oven.

 

3-5 Days

Lapin aux deux moutardes

William Saurin 400 Gr
3-5 Days

Mijoté de Boeuf Purée de Pois cassé Beef Stew with Puree of Split Peas 300 Gr

Stoofvlees met puree van spliterwten.
3-5 Days

Mousseline de pois aux pointes d'asperges Pea and asparagus purée 380 Gr

Fijngestampte erwten met asperges.
3-5 Days

Mousseline d'épinards à la crème fraîche Spinach purée with cream 380 Gr

Fijngestampte spinazie met crème fraiche.
3-5 Days

Petit salé aux lentilles

Spek met linzen

Catelnaudary (Languedoc)

La Belle Chaurienne heeft met zorg gekozen voor de varkensspek en heeft  wortelen toegevoegd aan haar heerlijke lenzen. Het geheel is gestoofd in een saus van tomaat en knoflook die deze bijzondere smaak geeft.
Het bewijs van de kwaliteit, is dit recept is erkend als smaak van het jaar 2009 en 2011!

1 Pers. complete maaltijd, alleen opwarmen en genieten met brood

3-5 Days

Rillettes pur Canard 180 Gr

Eendenrillettes 100%
3-5 Days

Rillettes pur porc 180 Gr

Varkensrillettes 100%
3-5 Days

Sardines à l'huile d’olive

Sardines met olijf olië
3-5 Days

Sardines à l'huile de colza

Sardines met colza olië
3-5 Days

Sardines au chorizo

Sardines met chorizo
3-5 Days

Sardines au citron

Sardines met citroen
3-5 Days

Sardines au muscadet

Sardines met Muscadet witte wijn
3-5 Days

Sardines au piment

Sardines met piment
3-5 Days

Sardines au poivre vert

Sardines met groene peper
3-5 Days

Sardines aux aromates

Sardines met aromates
3-5 Days

Sardines aux oignons

Sardines met uien
3-5 Days

Sardines aux tomates séchées

Sardines met gedroogd tomaten
3-5 Days

Saucisse de canard aux haricots lingots

Eend worst met witte bonen.

Netto gewicht: 760 Gr

3-5 Days